Vacaciones Mode On

Les escribo este post para contarles que me estoy yendo de vacaciones con mi esposo y mi pequeñuelo al viejo continente para visitar a la tíos y primos que viven por esos lares. También tenemos planeado conocer un par de países nórdicos. Estoy súper emocionada y a mi regreso les contaré y pondré fotos.

Cariños,

Stef

Niice – para buscar inspiración

Gracias al blog de Arturo Goga descubrí “Niice” que es – nada más y nada menos – que un motor de búsqueda de inspiración, lo que te permite buscar en múltiples fuentes como Behance, Dribbble, Designspiration y Fubiz.

Yo que soy fan de Pinterest en lo que se refiere a búsqueda de innovadoras ideas, he encontrado en esta nueva página otra herramienta para usar siempre. Los creadores de Niice cuentan que la inventaron porque se dieron cuenta que Google no tiene buen gusto a la hora de buscar en la web.

Ingresa a www.niice.co 

 

Vive verdaderamente

Buceando por You tube, encontré un anuncio con un poema inspirador del famoso autor Charles Bukowski.

Las palabras e imágenes de este video valen más que mil palabras mías por eso les pido que lo vean a continuación:

 

¿Así que quieres ser escritor? de Charles Bukowski.

 Si no te sale ardiendo de dentro,
a pesar de todo,
no lo hagas.
A no ser que salga espontáneamente de tu corazón
y de tu mente y de tu boca
y de tus tripas,
no lo hagas.
Si tienes que sentarte durante horas
con la mirada fija en la pantalla del ordenador
o clavado en tu máquina de escribir
buscando las palabras,
no lo hagas.
Si lo haces por dinero o fama,
no lo hagas.
Si lo haces porque quieres mujeres en tu cama,
no lo hagas.
Si tienes que sentarte
y reescribirlo una y otra vez,
no lo hagas.
Si te cansa sólo pensar en hacerlo,
no lo hagas.
Si estás intentando escribir
como cualquier otro, olvídalo.Si tienes que esperar a que salga rugiendo de ti,
espera pacientemente.
Si nunca sale rugiendo de ti, haz otra cosa.Si primero tienes que leerlo a tu esposa
o a tu novia o a tu novio
o a tus padres o a cualquiera,
no estás preparado.No seas como tantos escritores,
no seas como tantos miles de
personas que se llaman a sí mismos escritores,
no seas soso y aburrido y pretencioso,
no te consumas en tu amor propio.
Las bibliotecas del mundo
bostezan hasta dormirse
con esa gente.
No seas uno de ellos.
No lo hagas.
A no ser que salga de tu alma
como un cohete,
a no ser que quedarte quieto
pudiera llevarte a la locura,
al suicidio o al asesinato,
no lo hagas.
A no ser que el sol dentro de ti
esté quemando tus tripas, no lo hagas.
Cuando sea verdaderamente el momento,
y si has sido elegido,
sucederá por sí solo y
seguirá sucediendo hasta que mueras
o hasta que muera en ti.
No hay otro camino.
Y nunca lo hubo.

ROCANROL ´68

Miren el trailer de la nueva película peruana que dará que hablar.

ROCANROL ´68 es la ópera prima de Gonzalo Benavente, su director y el soundtrack fue compuesto por PARACUTÁ, la banda newyorquina a la que pertenece mi querido amigo Ernesto Lúcar.

Para más información de la película haz click aquí.

La convivencia

 

En estos últimos tiempos muchas de las parejas amigas que tenemos empezaron a casarse y/o a vivir juntos y la mayoría nos cuenta que les va súper bien.  Después de lo expuesto por mis amigos, hice un poco de memoria y me remonté 7 años atrás y la verdad que para mi esposo y para mí esa convivencia tuvo un inicio medio “thriller”.

A mi esposo le chocó el pasar de vivir en un casa grande, iluminada, llena de gente, con jardín y piscina a un departamento pequeño, oscuro y sin nadie (en esa época él llegaba de trabajar antes que yo). Yo, odiaba tener que hacer las compras de la casa y pensar en hacer el menú y, gastábamos mucho dinero comiendo fuera. Yo quería tener el departamento  limpio y ordenado pero me sentía una “Natacha” teniendo que ordenar lo que el otro desordenaba y así muchas varias cosas más. Felizmente, fuimos arreglando nuestras discrepancias, ambos cedimos y hoy estamos sintonizados. A él le encanta cocinar y yo lavo; mientras yo hago el desayuno los domingos, él arregla las camas y así nos hemos ido acomodando poco a poco, paso a paso.

A continuación les muestro un video/parodia/con un poco de verdad de lo que a veces sucede cuando algunas parejas empiezan a convivir. Este video es de CUALCA:

Apple Crumble

Delicioso postre que hacía mi mamá y nunca escribió la forma de prepararlo en su libro de recetas que heredé. Hace días sentí antojos de comerlo y me puse a buscar por la web la receta que más se acercaba al Apple Crumble que ella hacía y que tenía la costra más rica del mundo. Les comparto la receta que encontré en cocotteminute.es y a la que he agregado unos  polvos de más que la hacen riquichichisima!.

Receta para 6 personas.

Ingredientes

Para la base:

    • 5 o 6 manzanas (calcular prácticamente una por persona)
    • 3  cucharadas de azúcar rubia (depende de la acidez de la manzana)
    • Una ramita de canela.

Para la costra:

    • 150 gr de harina
    • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
    • 5 o 6 cucharadas de azúcar blanca (o más si uno lo desea)
    • 1 cucharita de canela molida

Preparación

Ponemos todos los gajos en una cacerola, y le añadimos tres cucharadas de azúcar rubia y la rama de canela. Luego, cubrimos las manzanas con agua, y las llevamos al fuego (medio) hasta que hiervan.

Imágenes vía cocotteminute.es

Mientras hierve, hacemos la costra del“crumble”. Para ello, mezclamos en un bowl la harina, la mantequilla a temperatura ambiente (es decir, blandita, para poder trabajarla), la cucharadita de canela molida y las tres cucharadas de azúcar blanca, en función de lo dulce que les guste.

      

Imágenes vía cocotteminute.es

Una vez que las manzanas hayan alcanzado el punto de cocción, las retiramos del fuego, las escurrimos y le retiramos la rama de canela. Colocamos ahora las manzanas cocidas sobre una fuente de horno, y cuando estén templadas, las cubrimos con la costra que hemos hecho.

           

Imágenes vía cocotteminute.es

Metemos la fuente al horno (previamente calentado) a 180º hasta que la costra esté dorada. Yo he tardado unos 15 minutos más o menos.

Es un postre delicioso.