Tiramisú a mi estilo – dulce de miércoles

Amo el café y los postres, por eso, se me ocurrió que podía disfrutar de ambos en un delicioso dulce de origen italiano pero hecho a mi estilo (sin usar el horno claro está). La receta que les brindo a continuación es para 3 dulceras pequeñas.

Ingredientes

  • 115 gr de queso mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar rubia (porque es más saludable)
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 2 gotas de esencia de vainilla
  • Café pasado fuerte y sin azúcar (con más sabor que el americano) marca Monte Maria (cherry de mi familia. Ajá)
  • 9 bizcotelas
  • Cocoa en polvo

Preparación

  1. En un bowl poner el queso mascarpone con la esencia de vainilla y el azúcar batiendo con un batidorde mano hasta que el azúcar se derrita.
  2. Agregar la crema de leche a la mezcla anterior y batir hasta que quede espesa.
  3. Poner las bizcotelas en la dulcera (yo usé unas 3 y media) y mojarlas con el café (la idea es que queden empapadas de café pero que no parezca una sopa).
  4. Hechar la crema del queso mascarpone sobre las biscotelas y espolvorear con cocoa.
  5. Llevar a la refrigeradora por una hora por lo menos y luego a disfrutarlas. Yumi.
Les va a encantar….
Stef – mmmmmmm

2 comentarios en “Tiramisú a mi estilo – dulce de miércoles

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